もう3月。春を探しに、セリ摘みに行く。 セリは、春の七草のひとつ。独特の香味があり、春の若茎はおひたしなどにすると、かりっとした適度な歯ごたえがあり、とてもおいしい。種子の発芽率が低いことが、栽培のネックになるらしく、スーパーなどで売られて…
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